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'쥬시후레쉬' '가나초콜릿'듣기만 해도 친근하고 익숙하다. 그러나 새롭지는 않다. 이들 제품은 출시된 지 기본적으로 약 반 백년이 지났다.1972년 출시된 '쥬시후레쉬'와 1975년 출시된 '가나 초콜릿'은 꾸준하게 명맥을 잇고 있는 디저트계의 스테디셀러다. 이들을 앞세운 롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 디저트 브랜드로 재정립 하기 위해 각각 '레트로'와 '프리미엄' 전략으로 소비자를 공략하고 나섰다.먼저 코로나로 판매량이 급감했던 껌 시장이 부활을 알리고 있다. 판매량 또한 지난해 대비 10% 이상 상승했다. 마스크를 벗고 대면하는 일
2023-12-27
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현금 없는 생활이 익숙하지만 그래도 겨울이 되면 이삼천원 정도는 품에 항상 지니고 있어야 마음이 편하다.추운 겨울 지나가다 따뜻한 붕어빵 파는 곳이 있으면 바로 사먹기 위해서 말이다.어릴 적 어디서든 팔던 붕어빵이 이제는 붕어빵 파는 곳 지도가 등장할 정도로 귀해졌다.일명 '붕세권' 지도를 막상 찾아가도 추억의 가격은 아니다.실제로 한국에서 유학 중인 유럽 학생들도 붕어빵 가격에 놀라움을 감추지 못했다. 이에 이들은 붕어빵을 '고급 간식'이라고 표현하기도 했다.실제로 올겨울 붕어빵 가격은 원재료 가격 상승 여파로 마리당 3마리 20
2023-12-26
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IdH, 한 번쯤은 봤을 애매한 이 단어.바로 한국 음료 '갈아만든 배'의 '배'를 외국인이 영어로 쓴 글자다.마치 우리가 일본어 히라가나를 그림 그리듯 흘겨 적는 것처럼 말이다.아마존닷컴에서도 'IdH drink'를 검색하면 이 음료가 뜬다. 그런데 이 음료를 외국인들이 접할 일이 있을까?우리나라에서도 지난 1996년 해태음료(현 해태htb)에서 출시돼, 어른들의 추억의 음료로, 젊은 세대에서는 소비가 크게 없었던 제품이다.'갈아만든 배', 줄여서 '갈배'라고 불리는 배 음료, 최근 들어서는 요리할 때 단 맛을 증가시키는 용도로
2023-12-22
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일 년 중 가장 밤이 길다는 동지. 별로 안 춥다가도 이맘때쯤 되면 항상 추워지는 게 참 신기할 정도다. 심지어 올해는 30년 만에 가장 추운 동지를 맞이했다.매년 양력 12월 21일, 22일, 23일 찾아오는 동지에, 우리 조상들은 동짓날 팥죽을 먹으며 액운 타파와 전염병 예방을 기원했다.이는 고대 중국에서부터 시작한 풍습으로, 이날은 그 옛날부터 음의 기운이 가득 찬 날이다.동지는 아세(亞歲) 또는 작은설이라 불리기도 하는데, 작은 설인 만큼 1년 동안 아픈 곳 없이 건강하게 잘 지낼 수 있도록 기원하며 병마와 귀신을 쫓는 일을
2023-12-22
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매일유업 공식 SNS에 사과글이 게재됐다. 그것도 모두가 퇴근한 시각에 말이다.이에 누리꾼들은 "무슨 일이야?"하며 궁금증을 자아냈다.매일유업이 게재한 글에 따르면 지난 18일 출시된 신제품 '상하목장 아이스크림 초콜릿'과 '어메이징 오트 그래놀라'가 너무 맛있어 '사과의 글'을 작성하게 됐다고 한다.실제로 상하목장 아이스크림은 부드럽고 진한 고급진 맛으로 소비자들에게 사랑을 받고 있다.또한 상하목장 아이스크림을 사용하는 것으로 유명한 '폴바셋'에서도 따로 아이스크림 메뉴만을 팔기도 하며, 이에 아이스크림 맛집으로 꼽히기도 한다.함
2023-12-22
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홈플러스가 옛날 통닭 두 마리를 9990원에 판매한다.홈플러스는 지난달 30일부터 진행한 슈퍼세일 '홈플대란'의 마지막 주차(21∼27일) 혜택을 공개했다.홈플러스는 23∼25일 마이홈플러스 멤버십 회원 대상으로 '당당 두 마리 옛날 통닭'을 9천원대에 한정 수량을 판매한다.21∼25일에는 '레드킹크랩'(2∼2.4kg 내외)을 행사 카드로 결제 시 반값 할인한다.편의점 세븐일레븐도 720g 프라이드치킨을 30% 할인해 9000원에 판매한다.편의점 세븐일레븐은 연말을 맞아 '인기 즉석 치킨 5종 할인전'을 준비했다.프라이드치킨 한 마
2023-12-21
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한국식 패스트푸드, 한국인의 소울푸드 '국밥'.주문과 동시에 앉으면 빠르게 나오는 국밥은 요즘 같이 추워진 날씨에 몸을 녹이기에도, 빨리 먹고 들어가야 하는 직장인들에게도 딱이다.'오늘은 또 뭐먹지?'하는 고민에도 국밥 한 그릇은 쉬운 해결책이 돼 준다.이렇게 친근한 서민 음식으로 알려진 국밥이 미국에서는 '요리'로 분류된다.지난 13일 NYT는 뉴욕 레스토랑 대표 메뉴 중 최고의 요리 8선에 한국 식당 '옥동식'의 돼지 곰탕을 선정했다.뉴욕 코리아타운에 위치한 한인 국밥집 '옥동식'은 서울 마포구에서 지난 2016년 오픈했다. 현
2023-12-15
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어릴 적 만화에서만 보던 로봇이 실생활을 누비고 있다. 악당을 물리치고 정의로 똘똘 뭉친 로봇은 우리에게 이제 음식을 직접 만들고, 서빙도 해준다.롯데GRS도 로봇을 도입한다. 자동화 로봇이 햄버거를 직접 만들어준다.주방 자동화 로봇 '알파 그릴'은 롯데GRS가 국내 로봇 키친 스타트업 에니아이와 협업해 개발한 기술이 적용돼 있다. 롯데GRS는 이 로봇을 롯데리아 매장에 도입할 예정이다.첫 지점은 내년 1월 리뉴얼 공사가 완료되는 롯데리아 구로디지털역점이 될 전망이다.로봇이 작동하는 방식은 먼저 고객이 매장 안 무인 키오스크에서 원
2023-12-15
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"아 스트레스 받아! 매운거 먹으러 가자!"스트레스 받는 날이면 매운 음식을 잘 먹지 못하는 사람들, 일명 '맵찔이'들도 떡볶이, 마라탕, 불닭볶음면 등 매콤한 음식이 당긴다. 특히 MZ세대들은 최고 인기 음식으로 마라탕을 꼽기도 한다.식은땀이 흐르고, 입이 아플 정도의 매운 맛은 스트레스가 땀구멍을 통해 배출되는 듯한 착각을 불러 일으키기 때문이다.이 고통스러운 기분이 오히려 꽤나 중독적인 쾌감으로 이어져, 고통은 잊고 계속 찾게 되는 것이다.이러한 트렌드에 맞춰 식품업계 또한 '매운 맛'에 뛰어들었다. 지난 8월 농심에서 더 매
2023-12-15
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'밀키스'정말 어릴 때부터 봐오던 친숙한 음료가 어느덧 출시한 지 34년이 됐다.1989년 출시된 롯데칠성음료의 대표 유성탄산음료 ‘밀키스'는 부드러운 우유 풍미에 탄산이 어우러져 꾸준히 사랑 받고 있는 브랜드다.그러나 매해 새로운 음료가 많이 나오며 오래된 음료들은 위기에 빠지기도 한다.이러한 위기에서 밀키스는 자유로울까?밀키스는 국내 유성탄산음료 시장의 약 80% 점유율을 차지하는 1등 브랜드다. 국내 매출은 약 500억원인데, 해외에서도 반응이 좋아 300억원의 매출을 꾸준히 유지해오고 있다.특히 올해는 밀키스에게 기억에 남을
2023-12-15
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'해외 직구'한국에서는 팔지 않는 해외 제품을 소비자가 직접 구매하는 방식이다. 예전엔 절차와 구매 방법이 까다로워 이용률이 낮았지만, 지금은 꽤 대중화되면서 많은 사람이 이용하고 있다.그러나 여전히 배송비가 높아 구매를 망설이게 되는데, hy가 무료 배송을 시작해 이같은 고민이 해결될 전망이다.14일 hy는 ‘해외직구관’ 서비스를 오픈했다고 밝혔다.'해외직구관'은 국내에서 쉽게 접하기 어려운 해외 유명 제품을 선보이는 서비스다.현재 우선 시범적으로 미국, 뉴질랜드 수입 제품 12종을 판매하고 있다. 미국 제품은 하버드대 노화 연구
2023-12-14
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점심 후에 커피를 한 잔 마시는 광경은 세계 어느 나라를 가도 볼 수 있는 흔한 장면이 됐다. 시장 조사 기관 유로모니터에 따르면 2020년 한국의 연간 커피 소비량은 367잔이었다. 미국인은 327잔을 마셨다.이 같은 추세는 갈수록 짙어져 갔고, 결국 패스트푸드 회사인 맥도날드도 카페 사업 진출을 선언했다.6일(현지 시간) 크리스 켐친스키 맥도날드 최고경영자(CEO)는 투자자 대상 설명회에서 카페형 매장 '코스맥(CosMc's)'의 개점 소식을 전했다.코스맥은 80년대 레트로 콘셉트로 만들어질 예정이다. 이를 위해 1980년대 광
2023-12-13
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최근 '증류식 소주'가 각광받고 있다. '희석식 소주'가 너무 쓴 사람들에게 훌륭한 대체재가 된 것이다.사실 원래 우리나라 소주는 증류식 소주가 원조였지만, 쌀로 만드는 방식이라 1960년대 식량을 아끼기 위해 전통주 판매를 금지하면서 지금의 소주로 대체됐다.그래서 증류식 소주에는 '전통 소주', '프리미엄 소주'라는 이미지가 생겼는데, 큰 용량과 10만원을 넘는 높은 가격이 한몫했다. 이에 주류 회사는 대중들이 증류식 소주에 더 쉽게 접근할 수 있도록 노력하고 있다. 최근 새롭게 출시된 ‘진로 1924 헤리티지 375ml’가 대표
2023-12-13
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듣기만 해도 설레고 화려한 12월. 코로나 시대를 지내며 홈 파티를 즐기는 이들이 늘어나면서 케이크 구매 수요 또한 증가했다.여기에 건강까지 챙길 수 있는 '헬시플레저'와 같은 식습관이 유행하고 있다. 이와 맞물려 맛과 건강을 함께 챙길 수 있는 케이크 또한 화제다. MZ세대들의 니즈를 제대로 삼킨 셈이다.풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드는 약속도 많고 살찔 걱정도 많은 연말, 그래도 빠질 수 없는 케이크를 선보였다. 건강하게 즐길 수 있는 '우리밀 슈톨렌 케이크'와 '우리쌀 치즈케이크'다.특히 항상 건강
2023-12-12
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만화에서 현실로 귀화한 애니메이션 캐릭터가 있다?현실 세계에서 처음 '시민권'을 얻은 캐릭터, 아톰의 이야기다. 아톰도 어느새 올해 환갑을 앞둔 나이가 됐다.아톰은 시대에 맞춰 '원자력 모터'에서 출발해 중수소 연료' 사용하는 '핵융합 모터'를 거쳐 최근에는 원자력보다 안전한 '그린 에너지'를 사용하는 설정으로 진화했다.이에 SPC삼립은 아톰의 60주년을 축하하기 위함과 동시에 함께 시대에 발맞춰 변화하는 것에 의미를 둔 ‘아톰 캐릭터 빵’을 출시한다.‘우주소년 아톰’의 스토리를 담은 제품에는 아톰 스티커 40종과 레트로한 감성으로
2023-12-11
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우리나라 사람들 한우 참 좋아하는데, 수입산 소와 비교했을 때 부드러움과 맛이 훨씬 뛰어나기 때문입니다.그런 한우 중에 최고를 가리는 대회가 있습니다. 전국한우능력평가대회는 한우 도체평가(소를 도축해 고기의 질과 양 등 경제 형질을 종합적으로 평가)를 통해 순위를 매기는 축산분야의 권위 있는 대회입니다. 1993년부터 농림축산식품부, 한국종축개량협회, 전국한우협회가 공동주최해 왔습니다.이번에 충북 음성에서 열린 '제26회 전국한우능력평가대회'에 1등은 누가 받았을까요. 전남 영암군의 서승민씨 출품 한우가 모든 평가에서 높은 점수를
2023-12-07
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동남아시아 사람들이 K-치킨을 맛보기 위해 줄을 서고 있다.치킨 프랜차이즈 제너시스 BBQ 그룹은 베트남 하노이에 신규 매장인 '부팜함점'을 열었다고 5일 밝혔다.'부팜함점'은 인구 밀도가 높고 유동 인구가 많은 상권에 약 45평(149㎡), 64석 규모로 마련했다.해당 매장에서는 동남아시아 국가 한정 메뉴인 'UFO 치킨'이 판매된다. UFO치킨은 시크릿양념, 텐더, 허니갈릭, 치즐링 등을 모두 먹을 수 있는 플래터 메뉴다.BBQ 관계자는 "동남아시아 고객의 특성과 니즈(요구)를 고려하면서도 BBQ만의 조리 방식과 맛, 품질은 유
2023-12-05
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한쪽 벽면을 죄다 라면으로 채운 편의점이 업계 최초로 등장했다.편의점 CU는 이러한 'K-라면' 특화 편의점을 마포구 홍익대 인근에 개설했다고 4일 밝혔다.이곳에서는 봉지 라면 105종에 컵라면 120여 종, 총 225종의 라면이 구비돼 있다. 일반 편의점보다 3배나 종류가 많다고 보면 된다.당연히 라면을 직접 끓여 먹을 수 있는 즉석 라면 조리기 3대와 스탠딩 시식대도 설치돼 있다.최근 고물가로 점심 가격에 부담이 커지고 있는데, 저렴한 간편식을 대표하는 라면 수요가 높아진 점을 캐치해 이런 편의점을 기획했다고 CU 측은 설명했다
2023-12-04
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술 마실때 필수인 음료, 숙취에 가장 좋은 음료, 학교 다닐때 하나씩 꼭 들고 다니던 음료. 남양유업의 '초코에몽'이다. 초코에몽은 MZ세대를 공약하기 위해 '도라에몽' 캐릭터를 활용한 귀염뽀짝한 디자인과 맛, 그리고 이름으로 소비자들을 사로잡았다. 아이들도 초코우유가 아닌 '초코에몽'을 사달라고 조른다.지난 2011년 출시 이후 누적 판매량 4억 4,000만 개를 돌파하며 '국민 초코우유'로 자리잡은 초코에몽. 누적 매출액은 약 5,750억 원으로 추정된다. 판매량 4억 4,000만 개는 EU(유럽연합) 총 인구 약 4억 4,00
2023-12-01
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홈앤쇼핑이 '코인육수'로 유명한 '백설 1분링' 론칭 방송을 진행한다.CJ제일제당의 조미 노하우로 만든 ‘백설 1분링’은 핵심 재료인 멸치디포리, 사골을 각각 80% 이상 담았다. 총 20개월의 연구 끝에 표면적이 넓은 링 타입도 구현됐다.부재료는 다시마, 양파, 마늘, 대파, 무, 양배추 등 야채들을 사용했다. 가공식품 첨가물인 호박산, 이산화규소, 카제인나트륨은 무첨가 됐다.백설 1분링의 홈앤쇼핑 론칭 방송은 11월 29일 오후 5시 40분에 진행된다. 멸치육수 8팩과 사골육수 4팩 등 총 12팩 구성으로 판매된다.홈앤쇼핑 관계
2023-11-29
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