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2월 14일 발렌타인 데이. 여성이 남성에게 초콜릿을 주며, 사랑 고백을 하는 날로 알려졌다.상술이라고도 하지만 겨울 끝자락에 빨간색이 연상되는 발렌타인데이는 크리스마스만큼이나 특별한 날로 기념되며, 때마다 각종 이벤트들이 진행된다.올해 사랑 고백을 앞두고 있다면, 뻔하고 흔한 초콜릿 대신 센스있는 선물은 어떨까?최근 할매니얼(할머니+밀레니얼) 트렌드를 반영해 양갱, 약과, 마카롱 등 홍삼을 활용한 디저트류를 잇따라 선보인 정관장의 '레네세 홍삼양갱 프리미엄'은 맛도 건강도 그리고 사랑 고백도 모두 성공할 수 있는 공략법이다.발렌타
2024-02-13
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치킨 한마리에 배달비까지 3만원에 육박하는 시대에 냉동치킨은 그보다 훨씬 저렴한 가격, 크게 차이나지 않는 맛으로 소비자들을 사로잡았다.그런데 냉동치킨이 갓 튀긴 치킨과 맛이 비슷할 수 있었던 이유가 나트륨 함량과 포화지방 때문이라는 한국소비자원의 발표가 나왔다. 권장 기준치를 넘어 과다 섭취 위험이 있다는 설명이다.한국인의 1일 나트륨 권장 섭취량은 2000㎎으로 하루 300g만 섭취해도 적정 권장량을 넘어서게 된다. 300g은 뼈 있는 치킨 7조각, 순살치킨 10조각 정도다.한국소비자원에 따르면 냉동 치킨 10개 제품(순살 치킨
2024-02-08
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"너 T야?" 하나의 상징으로 자리잡은 MBTI.이제는 음식도 MBTI 별로 선택해 먹는다.SPC삼립의 샐러드 브랜드 '피그인더가든'은 MBTI 유행에 발맞춰 종류별 샐러드를 7일 출시했다. 이성적인 사고 판단이 중요한 T(사고형)와 공감의 아이콘 F(감정형), 계획해 움직이는 것이 편한 J(판단형)와 즉흥적이고 자유로운 P(인식형)의 특징을 다양한 토핑과 드레싱으로 나타냈다.제품명 또한 샐러드 별로 각 특징을 살려 '음그렇군 T 치킨텐더 샐러드' '감성폭발 F 당근라페 샐러드' '완벽준비 J 밸런스 샐러드' '즉흥매력 P 누룽지치
2024-02-07
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지난해 만우절 장난으로만 여겼던 딸기 비빔면이 실제로 출시를 앞두고 있다.1984년 출시된 팔도비빔면이 올해로 40주년을 맞아 '팔도비빔면 봄에디션'을 선보인다.올해 첫 브랜드 한정판인 비빔면 봄에디션은 실제로 SNS에서 화제였던 만우절 '딸기비빔면'에서 착안했다. 상큼한 딸기 맛과 향이 더해진 딸기스프가 들어간 것이 비법이다.여기에 분홍색과 딸기, 벚꽃으로 포근한 봄을 연상케하는 패키지 또한 소비자들의 마음을 사로잡을 것으로 보인다.팔도 측은 "팔도비빔면은 고객의 활발한 요구를 반영한 다양한 한정판으로 브랜드 속성을 지키면서 즐거
2024-02-05
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당연할 땐 모른다. 당연하다고 생각되던 일들이 갑자기 사라지면 그 빈자리가 크게 느껴진다.엄마가 끓여주던 된장찌개·김치찌개가, 가족들이 그렇다. 늘 곁에 있으니 소중함을 잘 모른다.지난 달 20일 방송된 MBC 예능 프로그램 '놀면 뭐하니' '놀뭐 복원소'편에서 한 시청자는 돌아가신 할머니가 남긴 마지막 유산과도 같은 '손만두'를 복원하고 싶다고 의뢰했다. 할머니가 늘 택배로 손수 빚은 만두를 보내주시곤 했는데, 갑작스럽게 이별을 한 탓에 만두 레시피를 알 수 없었다며 냉동실에 보관 중인 마지막 만두 12개를 건넸다.놀면 뭐하니 팀
2024-02-05
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샌드위치, 분식, 도시락도 한 두번이지 매일 먹으면 외식 특유의 강한 양념 맛 등에 질리곤 한다.그러다보니 연예인들은 촬영 현장으로 서로 밥차를 주고 받으며 응원하고, 제작진 또한 밥차를 항상 준비한다. 집에서보다 더 많은 반찬 개수와 갓 지은 밥 냄새 등은 괜히 더 맛있어 보여, 저절로 식판을 들고 줄을 서게 된다. 밥맛이 저절로 돈다.실제로 급식과 밥차 등에서도 대용량의 소스를 다 만들 수는 없어, 시중 제품을 사용한다. 번거롭고 복잡한 레시피 없이도 손쉽게 완성도 높은 엄마 손맛을 낼 수 있기 때문이다. 여기에 재료비와 인력비
2024-01-31
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농심 신~라면!글만 봐도 읽혀지는 익숙한 멜로디가 있죠. 신라면을 앞세운 농심은 지난해 국내외 매출액이 전년 대비 14% 성장한 1조 2100억원을 기록하며 사상 최대를 달성했다고 24일 밝혔습니다.1986년 처음 출시된 신라면은 출시 이후 2023년까지 누적 매출액 17조 5100억원, 누적 판매량 또한 약 386억개에 달하는데요.지난해 판매량은 16억 6000만개로, 전 세계에서 1초에 53개씩 판매된 셈입니다.1991년부터 2023년까지 33년 간 국내 라면시장 1위를 지키고 있는 신라면은 최근 5년간에는 해외 시장을 중심으로
2024-01-24
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지난해 파리바게뜨에서 가장 많이 팔린 빵은 무엇일까.파리바게뜨는 2023년 판매량이 상위에 속하는 6개의 제품을 공개했는데, 자료에 따르면 베이커리 카테고리에서는 '부드러운 정통우유식빵'이 가장 많이 팔렸다. 하루 평균 판매량은 4만 3,000개로, 2초에 1개씩 판매된 셈이다. 이 빵은 우유를 넣어 토종 효모와 3단계 발효 공법으로 만들었는데, 식감이 부드러워 샌드위치나 토스트 등 활용도가 높았기 때문이라는 분석이다.롤케이크는 분당 8개가 팔린 ‘에쉬레 버터로 풍미를 더한 실키롤케익’이 선두를 차지했다. 이 빵은 ‘세계에서 가장
2024-01-23
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2022년 대한민국을 강타한 소주, 기억나시나요?MZ 사이에서 없어서 못 팔 정도였고 웃돈을 얹어서라도 거래됐던 소주. 바로 가수 박재범이 출시한 원소주인데요.박재범은 특유의 프리함을 내세워 지난 2019년 소주 회사 '원스피리츠'를 창립하며 "해외에서 대한민국 술이라고 자랑할 만한 술을 만들겠다"며 포부를 밝혔습니다. 이후 박재범은 2022년 2월 25일 팝업스토어를 통해 원소주를 처음 선보였습니다.출시와 동시에 '박재범 소주'로 입소문을 타면서 약 500억 원 정도의 매출과 함께 품절 대란을 일으켰습니다. 진로 등과 더불어 하나
2024-01-22
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엄마 손맛이 비결인 김밥이 냉동으로 나왔다?냉동 김밥이라니 뭔가 이질적인 느낌도 듭니다.따뜻한 김이 모락모락 나는 밥과 참기름 냄새, 옆에서 하나씩 집어먹는 햄 등의 정겨움이 사라진 듯한 기분입니다.김밥은 어릴때 소풍갈 때, 휴일에 심심할 때 엄마가 싸주던 김밥이 최고였는데 말이죠. 김, 채소, 밥, 햄 등 비슷한 재료로 집집마다 다른 엄마들의 손맛을 비교하면서 먹는 재미 또한 빼놓을 수 없었는데요.사회인이 되고 나서는 바쁜 일상 속에서 저렴하면서도 간편하고, 접근성도 좋으면서 나름 든든하게 배도 채울 수 있는 간편식으로 인식되고
2024-01-22
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뿌링클과 한식의 조합? 생각조차 하지 못한 시도를 bhc가 해냈다.bhc치킨은 대표 메뉴 뿌링클을 필두로 치킨 메뉴와 한식을 결합한 차별화 전략을 앞세워 지난 2018년 최초 해외 매장 홍콩 1호점을 비롯해 싱가포르, 말레이시아 등 아시아 지역 3개 국가에서 총 10개 매장을 운영하고 있다.올해 상반기에는 K-문화에 열정적으로 호의적인 태국 1호점 오픈도 예정돼 있어 아시아 시장 확대를 본격화한다는 계획이다.해외 매장이 가장 많은 말레이시아에서는 치킨과 김치볶음밥, 순두부찌개, 잡채 등여러 메뉴를 푸짐하게 함께 맛볼 수 있는 런치세
2024-01-08
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최근 국민 간식 '오리온 카스타드'에서 식중독균이 검출됐다는 소식이 전해진 가운데, 오리온이 "식약처 조사에 적극 협조하는 한편 문제가 된 제품의 생산일자 전후 제품에 대해서도 검사를 진행했으나, 자체 검사 결과 해당 균은 검출되지 않았다"고 해명했다.오리온은 5일 보도 자료를 통해 이같이 밝히면서 "제품 안전성에 대한 소비자 분들의 불안이 해소될 때까지 매일 외부 공인 기관의 품질 검사를 거쳐 안전성을 확인한 후 출고할 계획"이라며 "심려 끼친 점에 대해 사과드린다"고 고개 숙였다.또한 식약처 감독 하에 이번 일의 원인을 조사하고
2024-01-05
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날이 쌀쌀해지면서 제 철 맞은 대게를 찾는 이들이 많아졌다.대게를 먹을 생각에 신난 발걸음 뒤에는 제대로 관리되지 않은 대게에 실망감을 넘어 분노를 일으키는 일들도 잇따라 발생했다.지난달 26일 노량진수산시장에서 한 점포가 고등학생에게 썩은 대게를 판매한 상인이 영업을 중단한 지 얼마 지나지 않아, 새해 첫 해돋이를 보기 위해 강원도 속초의 식당을 찾았다가 곰팡이가 핀 대게를 먹었다는 글이 올라와 논란이 일고 있다.식당 측은 "곰팡이가 아니라 빨리 드리려고 급하게 조리하다 생긴 것"이라고 직접 해명했다.이처럼 잇따른 대게 논란에 한
2024-01-04
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2024년, 갑진년(甲辰年) 푸른 용의 해가 밝았다.저마다 자신의 해라며 뽐내는 용띠 출신 과자들. 수많은 디저트들의 풍년 속에 여전히 잘 살아남아 있는지 알아봤다. 광복을 전후로 시작된 우리나라 과자의 역사. 1960년대 경제개발 계획 이후 급속도로 성장한 경제에 식생활 문화도 크게 달라졌다. 이후부터 과자 수요도 폭발적으로 증가하며 전성기를 맞이했다.1970년대 시작된 과자 붐 속에서도 아직까지 큰 사랑을 받고 있는 1976년생 용띠 과자들이 있다.바로 어른들의 추억의 그 과자 '오징어땅콩'과 '인디안밥'이 그 주인공이다.올해로
2024-01-03
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제주 삼다수~너무 익숙한 이 노래, 한번 들으면 바로 흥얼거리는 이 노래.제주 삼다수가 제약 회사에서 나온 생수였다는 사실을 알고 있는 이들이 얼마나 될까? 사실 삼다수가 자체 브랜드인줄 아는 이들이 훨씬 많지 않을까 싶다.그런데 제약 회사에서 생수를 만든다? 조금은 의아하지만, 제약 회사에서 만든 생수라고 하니 어쩐지 더 믿음이 가는 것 같기도 하다.광동제약의 이야기다.지난 1963년 설립된 광동제약은 매출 기준 4위에 자리한 국내 대표 제약사 중 하나다.매출 1조4300억원의 엄연한 제약 회사지만, 실적 대부분은 삼다수와 비타5
2024-01-03
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CJ제일제당이 제조한 레토르트 식품 '비비고콩나물황태국'에서 세균이 자라는 것으로 확인돼 파장이 일고 있다.29일 식약처는 씨제이제일제당이 제조한 레토르트 즉석조리식품 '비비고콩나물황태국' 제품의 수거 검사 결과, 세균이 자라는 '세균 발육 양성' 결과를 확인해 판매를 중단하고 회수한다고 밝혔다. 회수 제품의 유통 기한은 2024년 3월 30일이다.레토르트 식품과 캔 제품은 멸균 처리가 됐으므로 적정 온도에서 보관된다면 세균이 자라선 안 된다. 그러나 해당 제품은 식약처가 섭씨 37도의 환경에서 검사를 진행한 결과 세균이 자라는 것
2024-01-02
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파리바게뜨가 이색 케이크를 출시했다.프랑스 명문 축구 구단 '파리 생제르맹'과 콜라보를 기념한 첫 번째 제품으로 축구공을 재미있게 구현한 ‘파리 생제르맹 축구공 케이크’다.마치 축구공을 본뜬 듯한 느낌으로, 파리 생제르맹’의 홈 경기장 ‘파르크 데 프랭스(Parc Des Princes)’ 잔디 위에 축구공이 놓여진 모습을 표현했다.내부는 경기장 잔디 색상과 유사한 그린티 시트와, 달콤한 초콜릿 맛이 조화롭게 어우러진 그린티 초콜릿 마블 시트에 바삭한 식감의 크런치가 박힌 초콜릿 크림을 쌓아 올려 완성했다.케이크를 구매하면 이강인,
2023-12-29
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롯데리아가 K-버거 육성에 박차를 가하고 있다. 세계 최대 외식 박람회 시식 메뉴였던 '전주 비빔 라이스 버거'를 정식 출시했고, 2024년에는 '레전드 버거'의 부활도 예고했다.27일 롯데리아는 '전주 비빔 라이스 버거'를 정식 출시한다고 밝혔다. 라이스 류 버거가 정식 출시된 건 7년 만이다. 이 버거는 올해 초 한정 메뉴로 나와 2달 만에 150만개가 판매되는 초유의 기록을 세운 바 있다. 또 세계 최대 외식 산업 박람회 NRA쇼 시식 메뉴로도 선정됐다.재출시 배경은 지난달 27일부터 이달 4일까지 진행한 '땡스버거' 선정 투
2023-12-27
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'쥬시후레쉬' '가나초콜릿'듣기만 해도 친근하고 익숙하다. 그러나 새롭지는 않다. 이들 제품은 출시된 지 기본적으로 약 반 백년이 지났다.1972년 출시된 '쥬시후레쉬'와 1975년 출시된 '가나 초콜릿'은 꾸준하게 명맥을 잇고 있는 디저트계의 스테디셀러다. 이들을 앞세운 롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 디저트 브랜드로 재정립 하기 위해 각각 '레트로'와 '프리미엄' 전략으로 소비자를 공략하고 나섰다.먼저 코로나로 판매량이 급감했던 껌 시장이 부활을 알리고 있다. 판매량 또한 지난해 대비 10% 이상 상승했다. 마스크를 벗고 대면하는 일
2023-12-27
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현금 없는 생활이 익숙하지만 그래도 겨울이 되면 이삼천원 정도는 품에 항상 지니고 있어야 마음이 편하다.추운 겨울 지나가다 따뜻한 붕어빵 파는 곳이 있으면 바로 사먹기 위해서 말이다.어릴 적 어디서든 팔던 붕어빵이 이제는 붕어빵 파는 곳 지도가 등장할 정도로 귀해졌다.일명 '붕세권' 지도를 막상 찾아가도 추억의 가격은 아니다.실제로 한국에서 유학 중인 유럽 학생들도 붕어빵 가격에 놀라움을 감추지 못했다. 이에 이들은 붕어빵을 '고급 간식'이라고 표현하기도 했다.실제로 올겨울 붕어빵 가격은 원재료 가격 상승 여파로 마리당 3마리 20
2023-12-26
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