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당연할 땐 모른다. 당연하다고 생각되던 일들이 갑자기 사라지면 그 빈자리가 크게 느껴진다.엄마가 끓여주던 된장찌개·김치찌개가, 가족들이 그렇다. 늘 곁에 있으니 소중함을 잘 모른다.지난 달 20일 방송된 MBC 예능 프로그램 '놀면 뭐하니' '놀뭐 복원소'편에서 한 시청자는 돌아가신 할머니가 남긴 마지막 유산과도 같은 '손만두'를 복원하고 싶다고 의뢰했다. 할머니가 늘 택배로 손수 빚은 만두를 보내주시곤 했는데, 갑작스럽게 이별을 한 탓에 만두 레시피를 알 수 없었다며 냉동실에 보관 중인 마지막 만두 12개를 건넸다.놀면 뭐하니 팀
2024-02-05
음식
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중국 최대 포털 사이트 바이두가 한국의 대표적인 전통 음식인 비빔밥의 발원지를 중국으로 소개해 논란이 일고 있습니다.이에 서경덕 성신여대 교수는 오늘(18일) SNS를 통해 "몇 년 전부터 김치의 기원을 중국이라고 억지 주장을 펼치더니 이제는 비빔밥 발원지를 중국으로 소개한다. 중국의 '문화공정' 중심에는 바이두가 있다"고 강하게 비판했습니다.서 교수는 그러면서 "한국의 전통 음식을 왜곡한다고 비빔밥이 중국 음식으로 변하는 게 아니다. 지금까지 바이두에 꾸준한 항의를 통해 잘못된 정보를 바꿔 왔듯이 비빔밥 발원지를 한국으로 바꿀 수
2024-01-18
이슈
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뿌링클과 한식의 조합? 생각조차 하지 못한 시도를 bhc가 해냈다.bhc치킨은 대표 메뉴 뿌링클을 필두로 치킨 메뉴와 한식을 결합한 차별화 전략을 앞세워 지난 2018년 최초 해외 매장 홍콩 1호점을 비롯해 싱가포르, 말레이시아 등 아시아 지역 3개 국가에서 총 10개 매장을 운영하고 있다.올해 상반기에는 K-문화에 열정적으로 호의적인 태국 1호점 오픈도 예정돼 있어 아시아 시장 확대를 본격화한다는 계획이다.해외 매장이 가장 많은 말레이시아에서는 치킨과 김치볶음밥, 순두부찌개, 잡채 등여러 메뉴를 푸짐하게 함께 맛볼 수 있는 런치세
2024-01-08
음식
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현금 없는 생활이 익숙하지만 그래도 겨울이 되면 이삼천원 정도는 품에 항상 지니고 있어야 마음이 편하다.추운 겨울 지나가다 따뜻한 붕어빵 파는 곳이 있으면 바로 사먹기 위해서 말이다.어릴 적 어디서든 팔던 붕어빵이 이제는 붕어빵 파는 곳 지도가 등장할 정도로 귀해졌다.일명 '붕세권' 지도를 막상 찾아가도 추억의 가격은 아니다.실제로 한국에서 유학 중인 유럽 학생들도 붕어빵 가격에 놀라움을 감추지 못했다. 이에 이들은 붕어빵을 '고급 간식'이라고 표현하기도 했다.실제로 올겨울 붕어빵 가격은 원재료 가격 상승 여파로 마리당 3마리 20
2023-12-26
음식
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"마스크에서 해방됐다." 코로나 종식이 선언되자 집돌이, 집순이들은 일제히 밖으로 뛰쳐나왔다.코로나 기간 동안 의도치 않게 절약된 소비로 엔데믹을 외치며 여행 준비를 시작했다.5일 GS샵이 '올해 가장 많이 팔린 상품'을 분석한 결과 1위는 여행이었다. 11월 말까지 여행 상품 예약 상담 건수는 전년 같은 기간 대비 87% 급증했다. 이는 코로나 이전인 2019년 연간 대비 80% 수준까지 회복한 수치다.여행 지역으로는 일본, 유럽, 베트남 순으로 익숙한 듯 익숙하지 않은 곳들이 인기가 높았다.전체 주문 건수에서 28%를 차지한 일
2023-12-05
여행
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절기상 서리가 내린다는 ‘상강(霜降)’이 지나고 겨울의 시작을 알리는 ‘입동(立冬)’이 성큼 다가왔다. 일교차가 큰 쌀쌀한 날씨가 이어지는 요즘 같은 날이면 자연스레 따끈한 음식을 찾는 소비자가 늘어나기 마련이다. 외식의 대안으로 부상한 가정간편식(HMR) 시장에서도 시린 속을 따뜻하게 데워줄 ‘방한푸드’에 관심이 모이고 있다. 이에 식품업계는 뜨거울 때 호호 불어가며 먹는 만두와 뜨끈한 국물요리 등 다양한 간편식을 앞세워 소비자 공략에 나서는 모습이다. ■ “얇은 만두피에 알찬 속재료 듬뿍”… 한입 크기로 리뉴얼한 오뚜기 ‘X.O
2023-10-31
산업
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펄어비스가 또 한 번 이색 콜라보를 선보였습니다. 이번엔 ‘검은사만두’인데요. CJ제일제당 비비고와 협업해 만두 패키지 상품을 출시했습니다.이를 홍보하는 광고 영상도 만들었는데요. 게임 BJ '팔도대왕'이 출연해 웃음을 자아냈습니다.영상에서 팔도대왕은 진지한 표정 연기를 선보이고 있는데요. 일부 누리꾼들은 "이쯤되면 믿고보는 팔도대왕이다" "표정 연기가 너무 좋아 만두가 먹고싶다" 등의 의견을 남겼습니다.특히 김이 날 정도로 뜨거운 만두를 연신 먹는 살신성인의 모습에 모두가 박수를 쳤습니다. 네티즌들은 "비비고는 인정"이라면서 이번
2023-10-24
겜커스
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오뚜기가 맛과 편리함을 살린 ‘오뚜기 컵밥’ 신제품 2종을 출시했다.최근 간단하게 끼니를 해결하려는 소비자가 늘면서 밥과 소스, 반찬 등을 한 그릇에 담은 컵밥의 인기가 높아지고 있다. 시장조사기관 닐슨코리아에 따르면 지난해 9월부터 올해 8월까지 오뚜기 컵밥 판매량은 전년 동기 대비 약 18% 증가했다. 컵밥 주요 제조사 중에서는 가장 큰 폭으로 성장한 수치다.새롭게 선보인 오뚜기 컵밥은 ‘옛날 잡채덮밥’, ‘고추참치마요덮밥’ 등 2종이다. ‘옛날 잡채덮밥’은 조리과정이 번거로운 잡채를 손쉽게 완성할 수 있는 ‘오뚜기 옛날 잡채’
2023-10-12
산업
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고속도로 휴게소 주차장에 테이블을 놓고 술판을 벌인 관광객 단체가 공분을 사고 있습니다.A씨는 지난 8일 오전 8시 30분께 경남 김해시 남해고속도로를 지나다가 생수를 사기 위해 한 휴게소에 들렀습니다.곧바로 펼쳐진 눈앞 광경에 A씨는 경악을 금할 수 없었는데요.주차장에 세워진 관광버스 옆에서 20명쯤 되는 등산객들이 간이 테이블 서너 개를 펼쳐 놓고 술을 마시고 있었기 때문입니다.A씨의 증언에 따르면 이 관광객들로 인해 온 휴게소에 김치전, 수육, 무말랭이 냄새가 진동했다는데요.한 대뿐만이 아니라 휴게소에 있는 버스 수십 대의 등
2023-10-10
이슈
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hy 중앙연구소가 ‘2023년 상반기 우수 기업연구소’로 지정됐다.1976년 세워진 중앙연구소는 식품업계 최초 기업 부설 연구소다. 1995년 국내 최초 유산균 국산화에 성공하며 수입에 의존하던 국내 프로바이오틱스 시장에 대안을 제시했다. 2000년대 초반, 기능성 발효유 개발을 통해 시장 확대와 활성화에도 기여했다. 최근에는 기업 간 프로바이오틱스 및 천연물 원료 판매로 사업 영역을 넓혔다.중앙연구소 핵심 경쟁력은 5000여종 ‘균주 라이브러리’다. 신생아 분변, 김치, 장(醬)류 등에서 수집, 분리했다. 라이브러리 규모가 클수록
2023-07-27
산업
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최근 설탕 대신 단맛을 내는 인공감미료인 '아스파탐' 논란이 뜨겁습니다. 암을 유발할 수 있다는 가능성이 제기돼서인데요. 이에 제로슈거를 앞세운 관련 업계가 긴장하고 있습니다.왜 그런지 '이슈서랍'에서 자세하게 정리해 드립니다.아스파탐은 설탕의 200배 단맛을 낸다고 알려진 인공 감미료로, 건강에 관심이 많은 현대인들에게도 좋은 인식으로 자리잡았습니다. 건강을 생각해 설탕이 들어있지 않은 콜라와 과자 등을 선택하던 소비자들도 충격에 빠졌는데요.현재까지 아스파탐은 정해진 기준 이하로만 섭취하면 안전한 물질로 평가돼 왔습니다.식품 위해
2023-07-11
산업
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최근 온라인 커뮤니티에는 '정유정의 일주일간 식단'이란 제목의 글이 화제가 됐는데요.지난달 30일 법무부 교정본부 홈페이지에 정유정이 수감돼 있는 부산구치소 2023년 6월 수용자 부식물 차림표가 올라왔기 때문입니다.차림표를 살펴보면 6월 6일부터 7월 3일까지 적용되는 식단이며 식사는 하루 총 세 번이 지급됩니다.미역국부터 김치찌개, 쇠고기떡국, 비엔나찌게, 소시지김치볶음, 돈까스 튀김 등 그 메뉴도 다양하며 주말에는 두유나 빙과류, 옥수수 등 다양한 간식거리도 제공됩니다.특히 이곳에는 정유정뿐만 아니라 부산 '돌려차기남'도 수감
2023-06-19
숏폼뉴스
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신한투자증권 인도네시아 법인은 AI(인공지능)기반 앱 개발 기업 PT Informasi Teknologi Indonesia (이하 ‘JATI’)를 8일 인도네시아 증권거래소(IDX)에 상장을 성공리에 진행했다고 11일 밝혔다.JATI는 주당 공모 가격 100 루피아로 발행해 652억 루피아(약 58억원)의 자금을 조달했고, 상장 후 이틀째 가격제한폭인 35%까지 오르며 상한가인 182 루피아로 마감했다.이번 IPO로 조달된 자금은 AI 애플리케이션 및 이커머스 모듈 개발, 인력 개발, 마케팅 및 B2B 클라우드 서비스 유지 보수 등
2023-05-11
경제
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90년대 유재석 국민 MC였던 방송인 임백천이 아내 김연주와의 결혼 비하인드 스토리를 공개합니다.27일 TV CHOSUN '식객 허영만의 백반기행'에서 허영만과 임백천은 한파도 이기는 따뜻한 겨울 밥상을 찾아 강원도 양구의 맛집을 찾았습니다.이날 임백천은 "강원도는 음식이 참 정갈하다. 그리고 간이 진하지 않다"라며 기본 반찬에 감탄했는데요. 허영만도 "김치 좀 싸달라"고 말해 웃음을 안겼습니다.이어 두 사람은 장작불 가마솥 두부 음식점으로 향했고, 특별 게스트로 8살 연하 아내인 김연주를 소개했는데요.세 사람은 30년 전 결혼식
2023-01-28
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대만에 수입된 한국 신라면에서 농약 성분이 검출돼 파장이 일고 있습니다.18일 자유시보 등 대만 언론 보도에 따르면 대만 위생복리부 식품약물관리서(식약서·TFDA)는 전날 수입 식품 통관 검사를 실시, '신라면 블랙 두부김치 사발' 스프에서 발암 물질 '에틸렌옥사이드'(EO) 0.075mg/kg이 검출됐습니다.대만 식품안전위생관리법 제15조에 따른 잔류 농약 허용량 기준에 부합하지 않아 규정대로 1천 상자, 1천128kg을 전수 반송이나 폐기한다고 전했습니다.에틸렌옥사이드는 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)가 인체에
2023-01-18
음식
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LS그룹이 2023년 새해를 맞아 사랑의 열매 사회복지공동모금회에 이웃사랑성금 20억원을 기탁했다.올해 이웃사랑 성금은 LS전선, LS일렉트릭, LS엠엔엠, LS엠트론, E1, 예스코 등 6개사가 참여했다.㈜LS 안원형 사장(경영지원본부장)은 5일 서울 세종대로에 위치한 사랑의 열매 회관에서 황인식 사회복지공동모금회 사무총장을 만나 “지속가능한 미래를 함께 만들어가기 위해 올해 사랑의 나눔 온도가 100도 이상 뜨겁게 달아오를 수 있도록 LS도 작게나마 기여하고 싶다”며 성금을 전달했다.LS는 2009년부터 한 해도 빠지지 않고 사
2023-01-05
산업
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방송인 전현무가 ‘2022 MBC ‘연예대상’에서 눈물을 보였습니다.29일 ‘2022 MBC 방송연예대상’에서 전현무가 5년 만에 대상을 수상했습니다.전현무는 “축포가 터지고 호명이 될 때. 순간 눈물이 쏟아져 나올 뻔했다. ‘나 혼자 산다’는 단순한 예능 이상의 의미가 있다. 외아들로 외롭게 컸다. 많은 추억이 없다. 추억을 안겨준 것이 ‘일밤’이었다"라고 전했습니다.공부밖에 모르며 사람들을 즐겁게 해주기 위해 아나운서가 되기로 결심한 전현무는 한때 방송 능력이 부족해 악플도 많이 시달렸는데요. “ (능력이 부족한) 나를 받아준
2022-12-30
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[이포커스 곽도훈 기자] LS그룹이 19일 그룹 연수원인 LS미래원에서 경기도 안성시와 함께 ‘사랑의 김장 나누기’ 행사를 개최하고 안성시내 사회복지시설과 소외계층 약 700가구에 김치 5,000여 포기, 쌀 470포대, 토종벌꿀 100단지 등을 전달했다.이날 행사에는 ㈜LS 명노현 사장, 안원형 부사장 등 LS그룹 임직원들과 안성시 김학용 국회의원, 최혜영 국회의원, 안정열 시의회의장, 박종철 복지교육국장, 김동성 안성시자원봉사센터장을 비롯한 자원봉사자 약 500명이 참여해 직접 배추 속을 채우고 이를 포장해 각 시설과 가정에 배
2022-11-20
산업
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[이포커스 김수정 기자] 개그우먼 박미선이 어마 어마한 양의 김장을 담궈 지인들의 놀라움을 샀습니다.박미선은 19일 자신의 인스타그램에 "올해는 조금 덜 했어요"라며 김장 소식을 올렸습니다. 박미선은 그러면서 "100포기. 동네 어머님들 오셔 도와주셔서 뚝딱 해치워야지. 김장"이라는 멘트를 달았는데요.장영란은 해당 게시물에 "꺄 대박. 화이팅" 이보은은 "헉 100포기 대단. 날이 포근해서 다행입니다. 겉절이에 수육 막걸리 챙기셨죠?"라는 댓글로 응원했습니다.또 야구선수 홍성흔의 아내이자 방송인으로 활동중인 김정임은 "언니 저도 벌
2022-11-19
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2022-09-17
숏폼뉴스